Chưa bao giờ nghĩ là sẽ tự làm được 1 cái bánh trung thu home-made… Vậy mà những chiếc bánh dẻo xinh xinh của nhà SHS đã ra lò vào giữa tuần trước trong sự ngạc nhiên của chính chủ nhân, hehe. Thật ra làm bánh TT không khó, nhất là bánh dẻo, cái khó duy nhất là sự chuẩn bị lỉnh kính trước khi làm. Nhờ google khá nhiều nguồn trên internet nên buổi sáng chạy ra chợ mua nguyên liệu xong về bày ra làm thì buổi tối đã có đúng 12 cái bánh cho người lớn và 3 con heo con xinh xinh cho Nah.

Tự chấm điểm cho cái bánh dẻo của mình 8 điểm vì bánh ra đúng được vị thơm ngát của nước hoa bưởi, nhân thì ngon hơn bánh ngoài tiệm làm, rẻ hơn rất nhiều so với bánh đi mua và tất nhiên sạch sẽ, vệ sinh hơn bánh công nghiệp!

Viết ra công thức làm bánh dẻo hơi dài dòng cho những ai mới bắt tay vào làm, nên tôi sẽ tách ra thành những bài viết khác nhau cho tiện mọi người tham khảo nhé.